Le vostre recensioni
29237 commenti totali
Recensione di LauraB · 2004-10-03 12:29:38
MACCHERONCINI CON RAGÙ DI CARCIOFI
Un primo semplice e veloce.
E' un piatto semplice ma gustoso.
se volete strafare aggiungete alla fine anche qualche noce!! 
Dalla mia esperienza, la ricetta la modifico così: 7 limoni (buccia senza bianco) 2 arance (buccia senza bianco) 1,5 litri d'acqua 1 kg di zucchero 1 litro d'acqua Il tutto mi sembra più gradevole.
E' un piatto sostanzioso e decisamente gustoso, provare per credere!
Non è esattamente la versione originale ma a noi piace di un modo per fare mangiare qualche verdura anche a chi non la vuole.
Recensione di Sardine : vegetariane?! · 2004-10-03 00:00:00
CAVATELLI CON BROCCOLI E SARDINE
Per quanto mi ricordo, le sardine sono animali, Non credo siano gradite dai vegetariani!
vi passo la mia bagna cauda antipuzza: si taglia l'aglio a metà e si toglie l'anima verde all'interno, si fa bollire nel latte, quando è morbido si scola e si mette in burro e olio d'oliva a fuoco molto basso, poi si aggiungono le acciughe sott'olio. Quando è tutto ben sciolto aggiungere la panna da cucina, circa 2 pacchetti ogni 3 persone. sobbollire piano piano x mezz'oretta, poi è meglio passarla al colino e frullarla qualche minuto con un mixer a immersione e gustare con le verdure. Il giorno dopo nessuno si accorgerà che l'avete mangiata. I vecchi piemontesi usavano, dopo aver finito la bagna cauda, mettere nello stesso pentolino, ancora caldo, un uovo e strapazzarlo velocemente, alla faccia dello stomaco!!!!!!!! buon appetito
Ancora più gustosa se si amalgama il pecorino e il pepe direttamente con l'olio a formare una cremina molto compatta (tipo pesto). Solo dopo aver mescolato la pasta aggiungere l'acqua della pasta.
secondo me sono migliori se si aggiunge un po' di pomodoro e si toglie l'aneto
Facile, gustoso, provatelo!
Recensione di Sonica · 2004-10-02 16:42:36
ORATA CON PORRI, ZUCCHINE E POMODORI AL CARTOCCIO
Ottimo LIZ! Ho già constatato che l'abbinamento delle carote col pesce è semplicemente delizioso! 
