per franca sono TARANTINO VERACE grazie del consiglio(le uova sono :un tocco di classe)e' un'alternativa alle gia' famose cozze gratinate ciao buon anno anche a te

vi consiglio di aggiungere il burro sciolto dopo aver montato i tuorli con lo zucchero ;=)perche' se viene aggiunto alla fine e facile che il composto diventi liquido parola di esperta

Tipica torta fiorentina da riempire se lo si desidera con panna, crema o cioccolata.

Il sapore è molto gustoso...Calde sono squisite...

Ho usato il burro invece dell'olio. Infarinato i petti di pollo. E aggiunto la panna quasi alla fine. Ottimo risultato!

Un contorno semplicissimo, veloce e molto buono

Ideale come antipasto per cene informali. Ottimo anche per buffet e brunch!! Senza la pancetta può essere un "secondo piatto" per chi segue una dieta vegetariana. Buon appetito!!

Abbiamo fatto questo buonissimo dolce facendo la variante che la fantasia ci suggeriva: un cucchiaino di caffè in polvere e uno abbondante di cacao amaro in polvere..... IL DOLCE E' STATO DIVORATO IN UN ATTIMO!!!!! Provate.

Al posto delle cipolle lunghe è spendibilissimo il porro. Il finocchio è un must. Per insaporirlo è opportuno metterlo a macerare in olio e sale per un'oretta e poi usare lo stesso olio di marinatura per condimento. D'obbligo unire anche dei filetti di alici fatti a pezzetti e le olive nere grosse pestate o private dei noccioli (in alternativa le verdi di castelvetrano sono superbe). Ottimo l'aceto balsamico.

Ciao, io sono giovane ho 28 anni ma di cucina a base di cinghiale ho molta esperienza. Mio padre ne è un grande cacciatore. Mi porta circa 30 kg di cinghiale l'anno. Ho una ricetta molto gustosa datami da una signora anziana. E lei consiglia di ammollare in cinghiale per una notte in acqua e sale. Vi assicuro che il cinghiale viene molto piu saporito. Se volete posso passarla. Ciao ciao.

Non ci va l'olio. La ricetta è giusta ma l'olio la rovina

Che vuol dire "aprire a libro" la carne?