Ritengo sia inutile lessare le zucchine. Si possono mettere crude per non far perdere loro quel poco sapore che hanno, inoltre richiedono pochissima cottura anche in forno.

Qui tra i miei amici di Londra ha fatto un figurone! Io ho provato ad usare una quantita' uguale di amaretti sbricciolati finemente e di biscotti secchi. Il sapore risulta piu' intenso. I bambini devo dire non lo hanno toccato, probabilmente per il liquore. Tanto meglio, ce lo siamo sbaffato tutto noi adulti!!!

Molto buono. Piccola variante: 2/3 ricotta fresca e 1/3 ricotta affumicata.

io ho sempre cotto tutto insieme e viene tutto ottimo. queste verdure le uso come contorno, per condire la pasta, e per fare delle ottime pizze con pasta sfoglia surgelata ed uno strato di formaggio che fondendo lega bene gli ingredienti (ottima la scamorza affumicata ma vanno bene anche mozzarella e sottilette)

Piatto veloce, completo e di semplice esecuzione... Per chi ama i sapori un po' orientali... Buon appetito!!!

io invece la faccio senza fagiolini e patate (ma le patate in realtà ci stanno benissimo)e con la cipolla, il pomodoro fresco a pezzi o un pochino di salsa giusto per dare colore ed è eccezionale, anche senza farne una pizza ma mangiando semplicemente le verdure come contorno

Ottimo per quelle giornate di sole dove si ha voglia di mangiare qualcosa di dolce ma rinfrescante. Adatto a tutti specialmente ai GOLOSONI ;-D Buon appetito !

Grazie Bea 74 la tua ricetta del babà è davvero fantastica! Farò morir d'invidia la mia dolce zietta che da una vita tenta invano di riuscirci! Scusa un ultima cosa: Ma dopo bagnato deve andare in frigorifero? Grazie ancora.

Gli schiaffoni è un formato di pasta fantastico,perchè la si può fare ripiena o condita semplicemente con un sugo di pomodori freschi, tagliati a pezzi grossi e buttati in abbondante olio e aglio, a fine cottura si aggiunge basilico rotto con le mani e mozzarella di bufala ,a piacere poco peperoncino e grana, e vedi che ti mangi..........

Conoscevo una versione simile e,a mio avviso,più leggera:stessa procedura senza zucchine,senza panna e come pasta gli spaghetti.E' bouna lo stesso,fidatevi!

(appena tornato dall'Andalusia, sob!) confermo il commento di Alhambra: con le uova ed il jamon e senza peperoni é il salmorejo, non il gazpacho!!! qualcuno sa invece indicarmi la ricetta di un'altra crema bianca con aglio, mangiata sempre in andalusia? grazie e mille!

scusate ma la farina che fine fa ???