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BOCCONCINI TROPICALI
Piatto veloce, completo e di semplice esecuzione... Per chi ama i sapori un po' orientali... Buon appetito!!!
Ingredienti
• 500 g di petto di pollo
• ananas sciroppato
• 1 scalogno
• 2 cucchiai di farina bianca
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• olio
• sale
• salsa vorchester
• 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
• semi di sesamo (facoltativi)
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 5744
Preparazione
1. Tagliare a cubetti di media grandezza il petto di pollo
2. Sgocciolare l'ananas e tagliarlo a cubetti e mettere da parte il succo
3. Far imbiondire in una padella antiaderente lo scalogno tritato finemente in 2 cucchiai d'olio e mettervi a rosolare i bocconcini di pollo precedentemente passati nella farina bianca
4. Appena dorati, aggiungere una spruzzata di salsa vorchester, il concentrato di pomodoro e sfumare i bocconcini col vino bianco
5. Aggiungere i cubetti di ananas, lasciare cuocere a fuoco basso per 3 minuti e aggiungere il succo di ananas, lasciandolo evaporare completamente
6. Regolare di sale e servire in tavola con una spolverizzata di semi di sesamo.
2. Sgocciolare l'ananas e tagliarlo a cubetti e mettere da parte il succo
3. Far imbiondire in una padella antiaderente lo scalogno tritato finemente in 2 cucchiai d'olio e mettervi a rosolare i bocconcini di pollo precedentemente passati nella farina bianca
4. Appena dorati, aggiungere una spruzzata di salsa vorchester, il concentrato di pomodoro e sfumare i bocconcini col vino bianco
5. Aggiungere i cubetti di ananas, lasciare cuocere a fuoco basso per 3 minuti e aggiungere il succo di ananas, lasciandolo evaporare completamente
6. Regolare di sale e servire in tavola con una spolverizzata di semi di sesamo.
Baby76
0,0 (9)
Piatto veloce, completo e di semplice esecuzione... Per chi ama i sapori un po' orientali... Buon appetito!!!
birba
0,0 (9)
molto buona: l'ho provata col petto d'anatra anziché il pollo ma devo dire che il risultato è ottimo...
BUBU
0,0 (9)
Ottima, solo che sostituirei l'ananas sciroppato con l'ananas in succo d'ananas. E' più sano, ha meno calorie e il piatto risulta molto meno zuccheroso.