Le vostre recensioni
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Recensione di rita55 · 2005-10-03 08:26:03
PENNE GORGONZOLA E SALSA DI NOCI
io la salsa di noci la trovo sotto forma di "Pesto alle noci"e vi garantisco che e' ottima. 
Ho fatto la torta paradiso e' buonissima pero' al centro si e' un poco sconfiata, perche? il forno era a 180c, grazie 
ti assicuro che la panna c'entra,oltre a servire da "legante" rende il piatto molto delicato,dal momento che il curry ha un sapore deciso! prova e mi dirai! 
Durante la cottura metteteci le gocce di cioccolato....sono FANTASTICHE!
Un piatto strettamente Siciliano che fa parte della tradizione di Acate, piccolo paese nel Ragusano. Nel giorno del patrono San Vincenzo, in ogni casa del paese troverete accompagnate ad altri piatti, questa ricetta che è una delle molte pietre miliari di questo paese e di questa terra.
Ottimi... ho preparato i taralli seguendo la ricetta e devo dire che sono molto buoni, friabili e non si impastano in bocca quando li mangi. Consiglio solo di conservarli in un luogo asciutto e ben coperti, manterranno la loro fragranza. 
Secondo me son venuti troppo pesanti, forse il burro è un po' troppo... sarà perché l'avrò fatti al microonde?

rispondo a Iris81, la teglia deve essere di 30 cm. di diametro come ho già detto, il bordo di circa 3 o 4 cm. Fammi sapere.
Sono di Vicenza e deve essere baccala per fare il baccala alla vicentina. Lo stoccafisso viene usato per LO STOCCAFISSO ALLA LIVORNESE che è un'altro piatto e anche un'altro pesce! complimenti per il sito è molto utile!!!
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Non abbiate paura del connubio frutta - verdura. E'sempre gradito!!!
Facile e versatile (il ripieno si fa con le verdure che si hanno in casa al momento). Ho preso spunto dalla torta salata vegetariana di Sonica (a lei vanno parte degli onori ...) e l'ho rivisitata. E' sparita in un attimo!!!!!
secondo me quesdto piatto può andar bene anche con della polpa di pomodoro da sostituire ai pomodorini.....emmm credo 
