Le vostre recensioni
29237 commenti totali
Recensione di cri-cri · 2005-11-07 00:11:25
MELANZANE INFORNATE AL POMODORO
Un contorno molto sfizioso e semplice, ma va preparato per tempo.
Per una cenetta al volo.
La lavorazione è molto semplice e veloce e le puoi farcire come meglio credi . Dal prosciutto e formaggio alla nutella o marmellata.
E' una torta semplice ma molto buona!
In effetti sarebbe eticamente corretto cambiare il nome della ricetta. Sono di Palermo e ribadisco che si tratta di panelle. Manca, però, il prezzemolo! Provatele calde col pane spremendo sopra le panelle (già adagiate sul pane) poche gocce di limone. Qui sono spettacolari quelle vendute per strada. Sarà l'olio strausato?!?!?!
Recensione di marzia 77 · 2005-11-05 17:59:21
BOCCONCINI DI CARNE MARSALATI
Un piatto facilima che i vostri ospiti apprezzeranno.
Un dolce semplice buono e raffinato.
le panisse sono una ricetta tipicamente ligure, anzi di Savona, le potrete gustare tutti i giorni dell'anno nella friggitoria di Via Pia. Sono buonissime anche se la loro preparazione in casa lascerà a lungo il tipico odore di fritto.
Ho provato il dolce, è riuscito buonissimo!!!!! Una cosa soltanto, ho aggiunto all'impasto di uova e cacao un po' di latte freddo perche' risultava un po' troppo duro ed i biscotti non si sarebbero amalgamati bene, ma per il resto...provatelo tutti ne vale la pena, quasi piu' buono degli altri mattoni pieni di burro e cioccolato in tavoletta! Grazie! 
Tipico piatto della mia città, indicato per dare una alternativa ai Vostri ospiti, di semplice esecuzione.
La crostata deve essere mangiata in giornata altrimenti diventa molliccia. L'uvetta sarebbe opportuno metterla in ammollo con dell'acqua o con del rum. Mettere del limone grattuggiato insieme alla ricotta.
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Che tipo di formaggio bianco devo usare per questa ricetta?
Grazie!

