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dopo averle fatte asciugare io le immergo nel cioccolato fondente e poi le lascio asciugare sulla carta forno.
Sono ottime 
Sostanzialmente come i panini al latte, più leggeri, un pochino meno dolci e si prestano allo stesso utilizzo.
Questi sono dolcetti simili ai plum cake ma senza frutta candita o uvetta e si cuociono dentro dei pirottini a barchetta lunghi 8/10 cm e si conservano morbidi per parecchio tempo. Sono ottimi per la colazione.
Recensione di Gio77 · 2006-11-04 11:43:22
TORTA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Buona, soffice ma soprattutto veloce e facile da realizzare!
I veri cacionetti contengono i ceci. Ma anche le altre varianti sono ottime, anche quella proposta da debora. E soprattutto, nn credo che siano teramani. !!!!ciao!!!
Un liquore casalingo da servire ghiacciato in estate e a temperatura ambiente nelle altre stagioni.
ho provato a farli ieri sera per la prima volta, sono veramente buoni anche se non avevo le nocciole 
E' possibile trasformarlo in semifreddo semplicemente creando una base di biscotti tritati e burro oppure utilizzando savoiardi, uno strato sottile di pan di spagna.
Ho fatto la crostata ma sei sicura delle dosi per la frolla? Non stava insieme e ho aggiunto l'albume che nella ricetta non era previsto. Comunque buona con un velo di marmellata sopra a fine cottura
La crema Ganache al Rhum o Crema Antilliana è molto indicata per la confezione di tartufi o tartufini molto morbidi e profumati. Dato che la cioccolata di copertura non facile da trovare, si può sostituire con un buon cioccolato amaro ricco di cacao
Li ho fatti ieri sera: anch'io penso che 10-15 minuti di cottura siano un po' pochini (li ho tolti a 15 e all'interno non erano ancora cotti),comunque erano buonissimi! Un successone! Li ho fatti con le gocce di cioccolato sopra (messe PRIMA).
L'unico inconveniente è che sono un po' pallosi da "assemblare"...non c'è un modo più veloce e meno "sporchevole"?
Ciao!
La pasta frolla di questa ricetta deve essere fatta molto velocemente. Più si lavora, più diventa elastica e si restringe durante la corruga. Il riposo della pasta serve appunto a togliere elasticità allimpasto. Questa pasta non zuccherata permette di preparare le basi per tortine al formaggio, e tutti i tipi di torte e dessert.
