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LA MIA CROSTATA DI MELE
Et voilà la crostat è fatt!!!
Ingredienti
• 600 gr di farina
• 150 gr di vallè
• 150 gr di zucchero
• 1 uovo intero e 1 tuorlo
• 1/2 bustina di lievito in polvere
• Per la crema:
• 2 uova
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• 1/2 l di latte
• 1 bustina di cannella
• 3 mele gialle
Preparazione
1. Mescolare tutti gli ingredienti per la pasta frolla e mettere a riposare per mezz'ora
2. Intanto preparare la crema alla cannella e mettere a raffreddare
3. In una zuppierina mettere a bagno con il limone le mele a fettine
4. Quando la crema sarà freddata rivestire una teglia di 30 cm con la pasta frolla riempire con la crema mettere in forno a 180°C già preriscaldato per circa mezz'ora
5. Poi togliere la crostata dal forno e ricoprire con le mele formando una spirale o come vi pare in modo da non far fuoriuscire la crema e rimettere in forno per un'altra mezz'ora.
2. Intanto preparare la crema alla cannella e mettere a raffreddare
3. In una zuppierina mettere a bagno con il limone le mele a fettine
4. Quando la crema sarà freddata rivestire una teglia di 30 cm con la pasta frolla riempire con la crema mettere in forno a 180°C già preriscaldato per circa mezz'ora
5. Poi togliere la crostata dal forno e ricoprire con le mele formando una spirale o come vi pare in modo da non far fuoriuscire la crema e rimettere in forno per un'altra mezz'ora.
Nelsen
0,0 (1)
Ho fatto la crostata ma sei sicura delle dosi per la frolla? Non stava insieme e ho aggiunto l'albume che nella ricetta non era previsto. Comunque buona con un velo di marmellata sopra a fine cottura
tortinadimele
0,0 (1)
Et voilà la crostat è fatt!!!
tortinadimele
0,0 (1)
forse potresti aggiungere un pò di farina in più, a volte capita dipende dal peso delle uova.