Semplici muffin. Velocissimi da preparare ;).

SONO MERAVIGLIOSI PROVATELI !!!!!

Non ho assaggiato perchè ho visto ora la ricetta ma tenendo conto degli ingredienti (cocco e cioccolato fondente sono la mia passione) dovrebbero essere deliziosi da mangiare come le ciliegie "uno tira l'altro".

ottima combinazione,pero io al posto della pancetta metterei un bel cacciatorino a persona semistagionato

ciao! Io preparo la stessa cosa, ma senza panna. La chiamo "spumone all'amaretto"!!! ora voglio proprio provare la tua!

Chi le ha gustate a Parigi anche nella pasticceria più infima saprà che le meringhe veramente paradisiache sono color BEIGE CHIARO ROSATO e CREMOSE DENTRO! Da noi in Italia è evidente che i pasticceri ci aggiungono amido, farina - o gesso per ottenre quel bianco candido che non è affatto necessario. La prima regola è che il chiaro crudo deve essere quanto più possibile sodo e compatto. Lo zucchero a velo ( o il semolato macinato finissimo) rende moglio meglio del semolato a grana grossa. Quanto alla cottura io metto il mio forno a gas alla temperatura più bassa che riesco ad ottenere senza che si spenga - ed è sempre un po' eccessiva - poi infilo un padellino perchè lo sportello resti socchiuso, e lascio le merinche, obbligatoriamente sistemate a cucchiaiate in dimensioni medio-piccole -circa un'ora ad ASCIUGARE.

non è buono, è BUONISSIMO. l'ho fatto assaggiare ad amiche e non hanno esitato un attimo a chiedermi la ricetta. Complmenti.

Ottima. Ho sostituito l'aglio con della cipolla bianca, aggiunto dei calamaretti e al posto del vino ho usato un passito.

Tutte storieeee!!! I borlenghi sono buoni ovunque in emilia...bisogna solo saperli fare!!!!! Per piacere non ditemi che ci vuole il latte......sono anni e anni che li mangio e li faccio ma una castroneria del genere non l'ho mai sentita!!!!!

Salve sono luigi ho fato una sola volta la farinata, vidiro che e venuta propio male è scapato anche il cane. Avevo le teglie in rame sie tutta atacata, o il forno ha legna limpasto lo preparato il giorno prima, non ho messo l'olio nell'inpasto, vi prego consigliatemi come devo fare, gradirei la ricceta passo passo. Vi ringrazio dalla sardegna. .

la procedura è piu' o meno identica tranne che prima di friggere le melanzane le passo nella farina rimangono molto dorate e piu' digeribili

Prova questa 540 farina grano, 60 farina di semola, 250 acqua, 50 latte, 3gr lievito fresco, 2cucchiai di sale, 2 cucch. di olio. Sale e olio al finale!!!!!e lasciare lievitare fino al giorno dopo le cose fatte in fretta non vanno bene. Fatemi sapere vi saluto .