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- 500 grammi di moscardini
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- olio extra vergine d'oliva
- pepe
- sale
- 5 pomodori
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4252
Preparazione
1. Pulite bene i moscardini, togliendo occhi, becco e ciò che si trova all'interno della sacca
2. Pulite i pomodori, togliete la pelle e tagliateli a tocchetti.
3. In una pentola fate scaldare 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva con 2 spicchi d'aglio.
4. Unitevi i moscardini e fate soffriggere il tutto per 5/6 minuti sfumando con un bicchiere di vino bianco
5. Unite i pomodori tagliati, e abbassate il fuoco
6. Continuate la cottura per 40 minuti.
7. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete un po' di peperoncino.
8. Servite tutto caldissimo su grossi crostini di pane.
2. Pulite i pomodori, togliete la pelle e tagliateli a tocchetti.
3. In una pentola fate scaldare 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva con 2 spicchi d'aglio.
4. Unitevi i moscardini e fate soffriggere il tutto per 5/6 minuti sfumando con un bicchiere di vino bianco
5. Unite i pomodori tagliati, e abbassate il fuoco
6. Continuate la cottura per 40 minuti.
7. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete un po' di peperoncino.
8. Servite tutto caldissimo su grossi crostini di pane.
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LadyLuna
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Piatto molto delizioso!!!!!!!!!!!