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Ricetta di: vesna1984
LOVACKE SNICLE
Un piatto della tradizione croata. Semplice e buono.
- braciole maiale (6-7)
- 2 di pomodori rossi
- 1 spicchio o 2 aglio
- farina
- olio
- sale
- prezzemolo fresco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Battere le braciole salarle e passarle nella farina
2. In una padella far scaldare l'olio e passare da ambi i lati le braciole, tirarle fuori e adagiarle in un piatto
3. Nello stesso olio soffrigere a metà cottura le cipolle tagliate fini, aggiungere due cucchiai di farina l'aglio trittato molto finemente aggiungere un pò d'acqua e mescolare bene
4. Aggiungere il prezzemolo finemente tritato salare e rimettere le braciole nel sugo e far andare a fuoco basso fino a che la carne non risulta morbida
5. Accompagnare con purè di patate e insalata.
2. In una padella far scaldare l'olio e passare da ambi i lati le braciole, tirarle fuori e adagiarle in un piatto
3. Nello stesso olio soffrigere a metà cottura le cipolle tagliate fini, aggiungere due cucchiai di farina l'aglio trittato molto finemente aggiungere un pò d'acqua e mescolare bene
4. Aggiungere il prezzemolo finemente tritato salare e rimettere le braciole nel sugo e far andare a fuoco basso fino a che la carne non risulta morbida
5. Accompagnare con purè di patate e insalata.
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vesna1984
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Un piatto della tradizione croata. Semplice e buono.