1. Preparare la besciamella mettendo un cucchiaio di farina abbondante in un pentolino, aggiungere il latte mescolando con una frusta, un pizzico di sale e porre sul fuoco continuando a mescolare

2. Quando sarà un po' addensato spegnere e aggiungere burro e parmigiano

3. Pulire le zucchine ed i fiori tagliandoli a striscioline, porli in un tegame con un po' d'olio e il prosciutto e far rosolare, aggiungere il sale, un po' di vino bianco, far evapore, aggiungere un cucchiaio di prezzemolo tritato e spegnere

4. In una pirofila da forno mettere qualche fiocchetto di burro e sopra le lasagne, ricoprirle con il sugo di zucchine, abbondante parmigiano e la besciamella piuttosto liquida, continuare ad alternare gli strati sino a terminare gli ingredienti

5. Finire con la lasagna sulla quale si metterà parmigiano grattuggiato, besciamella e pezzettini di burro

6. Fasciare il tegame con domopak argentato e metterne in forno caldo (220°C) per circa 30 minuti dopo di che togliere la carta argentata e far cuocere per altri 15 minuti o, se si vuole più croccante, ancora un po' di grill.