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Ricetta della Redazione
INVOLTINI DI PROSCIUTTO
Questi involtini sono ottimi serviti sia caldi che freddi.
- 300 grammi di polpa di pollo macinata
- 200 grammi di prosciutto crudo
- 3 fette di pancarrè
- latte
- 1 di uovo
- 60 grammi di parmigiano reggiano
- 30 grammi di burro
- q.b. di sale
- pepe
- salvia
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 32540
Preparazione
- Amalgamare la polpa macinata di pollo con il pancarré, precedentemente ammollato nel latte, l'uovo, il parmigiano mescolato, il sale ed il pepe
- Preparare delle polpettine ovoidali che ricoprirete con delle fettine di prosciutto
- Farle rosolare nel burro da ogni lato, spolverare di pepe nero e cospargere di foglie di salvia.
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Stefy
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Ottimi e saporiti anche riscaldati il giorno dopo nel microonde con la "campana" sopra
BimBoHouSe
0,0 (0)
Buona e semplice da preparare! io però evito di mettere il pepe nero che secondo me varia il sapore del piatto.
.
mirogatto
4,0 (0)
ma come ci si accorge quando sono cotte?
