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Ricetta di: Luca
INSALATA DI MARE DI LUCA
Scottare in acqua bollente per qualche minuti gamberoni, scampi e gamberetti.
- 4 scampi grossi
- 4 gamberoni
- gamberetti sgusciati 250 gr
- 1 di lattuga insalata
- 1 peperone verde
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sgusciare i crostacei e farli scottare per qualche minuto in acqua bollente
2. Lavare le verdure e asciugarle
3. Tagliare a fettine il cetriolo, il peperone e le foglie di lattuga a pezzetti
4. Mettere il tutto insieme alle verdure in un insalatiera capiente
5. Aggiungere il succo di limone e l'olio extravergine di oliva
6. Aggiungere i crostacei, il sale ed il pepe nero macinato fresco, e mescolare.
2. Lavare le verdure e asciugarle
3. Tagliare a fettine il cetriolo, il peperone e le foglie di lattuga a pezzetti
4. Mettere il tutto insieme alle verdure in un insalatiera capiente
5. Aggiungere il succo di limone e l'olio extravergine di oliva
6. Aggiungere i crostacei, il sale ed il pepe nero macinato fresco, e mescolare.
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Luca
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Scottare in acqua bollente per qualche minuti gamberoni, scampi e gamberetti.