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FETTINE PIZZICOSE
Un secondo ideale per cene formali e informali, soprattutto per coloro a cui piace un sapore piccante e deciso. Buon appetito!
Ingredienti
• 4 fettine di carne tagliate un po' spesse
• burro
• 1 confezione da 175 g di crema di formaggio leggera
• 1 confezione piccola di stracchino
• pepe verde in salamoia
• pepe nero macinato
Preparazione
1. Far rosolare le fettine di carne in una padella con un pò di burro, a parte mettere in un padellino del burro e aggiungere la crema di formaggio e lo stracchino
2. Far sciogliere a fuoco basso i due formaggi, quando saranno sciolti e cremosi aggioungere due cucchiai di pepe verde (a seconda del gusto se ne possono mettere anche di più)e il pepe nero macinato
3. Aggiungere un po' del sugo di cottura della carne in modo da amalgamare meglio i due sapori
4. Appena la carne sarà cotta, adagiare sul piatto la fetta e versarvi sopra la crema di formaggio.
2. Far sciogliere a fuoco basso i due formaggi, quando saranno sciolti e cremosi aggioungere due cucchiai di pepe verde (a seconda del gusto se ne possono mettere anche di più)e il pepe nero macinato
3. Aggiungere un po' del sugo di cottura della carne in modo da amalgamare meglio i due sapori
4. Appena la carne sarà cotta, adagiare sul piatto la fetta e versarvi sopra la crema di formaggio.
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Un secondo ideale per cene formali e informali, soprattutto per coloro a cui piace un sapore piccante e deciso. Buon appetito!