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Ricetta di: rita55 🏆 Top della community
INSALATA DELICATA
E'un antipasto di bella figura.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 4834
Preparazione
1. In un piatto da portata disporre un po'di rughetta, fare uno strato di bresaola, affettarci sopra i funghi sottilissimi, le pere a sfogliette e il grana a scaglie
2. Condire il tutto con un'emulsione di olio, limone, sale e pepe.
2. Condire il tutto con un'emulsione di olio, limone, sale e pepe.
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rita55
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E'un antipasto di bella figura.
chicca
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Davvero eccellente
Io al posto della rucola ho usato la valeriana, ma il risultato e´stato fantastico, leggera, saporita e ...particolare, grazie mille 