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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
HAMBURGER DI PATATE
Un altro modo per fare le crocchette di patate. Piacciono tanto ai bambini, e si possono consumare anche freddi con la maionese, escludendo la salsa abbinata.
- 1 chilo patate lesse
- 100 grammi di prosciutto cotto
- 100 grammi formaggio camembert
- 100 grammi di panna da cucina (facoltativa)
- litro di latte
- 1 uovo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Fare un purè compatto con le patate schiacciate, burro, grana e sale
2. Unire il prosciutto tritato e l'uovo e mescolare bene
3. Dividere il purè in quattro mucchietti e dare a ognuno la forma di hamburger come se fossero di carne
4. Spolverizzarli col pane grattugiato da tutte e due le parti, poi friggerli nell'olio
5. A parte sciogliere a fuoco basso il formaggio con la panna, poi salare e pepare
6. Sistemare gli hamburger nei piatti e coprirli con la salsa.
2. Unire il prosciutto tritato e l'uovo e mescolare bene
3. Dividere il purè in quattro mucchietti e dare a ognuno la forma di hamburger come se fossero di carne
4. Spolverizzarli col pane grattugiato da tutte e due le parti, poi friggerli nell'olio
5. A parte sciogliere a fuoco basso il formaggio con la panna, poi salare e pepare
6. Sistemare gli hamburger nei piatti e coprirli con la salsa.
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Elizabeth
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Un altro modo per fare le crocchette di patate. Piacciono tanto ai bambini, e si possono consumare anche freddi con la maionese, escludendo la salsa abbinata.