Scopri le categorie
I miei preferiti
- 300 grammi di gamberetti
- 2 spicchi di aglio
- bottarga
- vino bianco secco
- scorsa di limone
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- 600 grammi di gnocchi di patate
- 180 grammi di besciamella
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 5020
Preparazione
- Preparare la besciamella.
- Far saltare i gamberetti, precedentemente scottati e sgusciati in due cucchiai di olio extravergine díoliva e due spicchi d'aglio (che poi eliminerete), sfumare con il vino, unire la bottarga e una macinata di pepe e pochissima scorza di limone grattugiata.
- Cuocere in abbondante acqua salata gli gnocchi (meglio se ai colori) e, non appena saliranno in superficie, toglierli con una schiumarola.
- Unire la salsa di gamberetti alla besciamella e condirvi gli gnocchi, porre in una pirofila.
- Far gratinare in forno il tempo necessario per far dorare la superficie e servire.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
angela
0,0 (0)
Non l'ho ancora provata ma solo a leggere mi è venuta l'acquolina!!!!!!!!!!!!!!!!
