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Ricetta di: Sonica 🏆 Top della community
GAMBERONI AL PROFUMO DI TIMO
Non i soliti gamberoni in padella, ma con un'aroma al timo spettacolare! Da leccarsi le dita!!! ;) Le quantità degli ingredienti sono a piacere, in base al gusto personale e, per quanto riguarda i gamberoni, alla FAME! :)
- gamberoni
- olio extravergine di oliva
- limone
- aglio
- pepe bianco
- timo
- vino bianco
- sale
- pomodorini ciliegia
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 12953
Preparazione
1. Lavare bene sotto acqua corrente i gamberoni (freschi o surgelati)
2. Prendere una padella capiente e versarci qualche cucchiaio d'olio, qundi disporre i gamberoni ordinatamente, facendo in modo che ognuno stia appoggiato sul fondo.
3. A questo punto cuocere a fuoco basso, aggiungendo il limone a fette o a spicchi, alcuni spicchi d'aglio divisi in 2, una macinata di pepe, un pizzico generoso di timo, e irrorate con altro olio
4. Dopo 10 massimo 15 minuti, girare uno per uno i gamberoni sotto sopra, e versateci sopra un bicchiere di vino, portando la fiamma al massimo per farlo evaporare.
5. Quindi, riabbassare la fiamma, aggiungere dei pomodorini interi o divisi in 2 o 4 spicchi(o i pelati tagliuzzati), salare e continuare la cottura per qualche minuto ancora
6. Disporre i gamberoni su un piatto da portata, versandogli sopra il sughetto di cottura e servite caldi!
2. Prendere una padella capiente e versarci qualche cucchiaio d'olio, qundi disporre i gamberoni ordinatamente, facendo in modo che ognuno stia appoggiato sul fondo.
3. A questo punto cuocere a fuoco basso, aggiungendo il limone a fette o a spicchi, alcuni spicchi d'aglio divisi in 2, una macinata di pepe, un pizzico generoso di timo, e irrorate con altro olio
4. Dopo 10 massimo 15 minuti, girare uno per uno i gamberoni sotto sopra, e versateci sopra un bicchiere di vino, portando la fiamma al massimo per farlo evaporare.
5. Quindi, riabbassare la fiamma, aggiungere dei pomodorini interi o divisi in 2 o 4 spicchi(o i pelati tagliuzzati), salare e continuare la cottura per qualche minuto ancora
6. Disporre i gamberoni su un piatto da portata, versandogli sopra il sughetto di cottura e servite caldi!
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Sonica
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In alternativa ad un "quasiasi" vino bianco, suggerisco la Vernaccia di Oristano. GRADEVOLISSIMA!
Sonica
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Ciao peperita! Son contenta che questa ricettina facile facile sia di tuo gradimento!
(Cmq, si...sono sarda! 
) ciaoooooooooo
Sonica
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Non i soliti gamberoni in padella, ma con un'aroma al timo spettacolare! Da leccarsi le dita!!! ;) Le quantità degli ingredienti sono a piacere, in base al gusto personale e, per quanto riguarda i gamberoni, alla FAME! :)
peperita
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Brava SONICAsono ottimi ma tu sei sarda? CIAOOOOOOOOOOOOOOOO.