Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: ermi
FRITTELLE DI PLATESSA IN SALSA DI PERE
Specialissimissimissimo!!!
- 800 grammi filetti platessa
- 9 pere
- ketchup
- pangrattato
- olio per friggere
- sale
- farina
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
Recensioni 3 - Click 1166
Preparazione
1. Pulire il pesce e tagliarlo a piccoli rombi
2. Passarlo poi nella farina, nell'uovo e nel pangrattato e friggere nell'olio a 120°C
3. Intanto, sbucciare le pere e pestarle in un mortaio
4. Sgocciolare il pesce su carta da cucina, metterlo su un piatto da portata, accompagnarlo con la salsa alle pere, guarnirlo facoltativamente con un ciuffo di ketchup e servire.
2. Passarlo poi nella farina, nell'uovo e nel pangrattato e friggere nell'olio a 120°C
3. Intanto, sbucciare le pere e pestarle in un mortaio
4. Sgocciolare il pesce su carta da cucina, metterlo su un piatto da portata, accompagnarlo con la salsa alle pere, guarnirlo facoltativamente con un ciuffo di ketchup e servire.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 3 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
ermi
0,0 (0)
Dimmi che dubbi hai su questa ricetta ed io te li tolgo,va bene?
MarKone
0,0 (0)
pesce pere ketchup? ho dei seri dubbi...
ermi
0,0 (0)
Specialissimissimissimo!!!