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Ricetta di: FatinaRossa
FETA E VERDURE AL CARTOCCIO
Piatto originale, gustoso, ricco di nutrienti ma caloricamente contenuto (solo 240 cal a porzione). Da provare!
- 200 grammi di feta
- 3 zucchine
- 2 patate
- 100 grammi di olive nere
- 30 grammi capperi sotto sale
- 1 spicchio di aglio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 3929
Preparazione
1. 1) Pelare e lavare le patate, tagliarle a tocchetti, tuffarle in acqua salata in ebollizione e scolare dopo 4 minuti circa
2. 2) Tagliare la feta a dadini (si può lasciare a bagno in acqua fredda per attenuarne il gusto salato)
3. Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a rondelle; sbucciare lo spicchio di aglio
4. 3) Raccogliere tutti gli ingredienti preparati aggiungendo i capperi (dissalati) e le olive e insaporire con abbondante origano e prezzemolo tritati, pepare ed aggiungere un filo di olio
5. 4) Trasferire feta e verdure su un largo foglio di carta da forno e chiudere il cartoccio, sigillando con cura
6. Infornare a 200°C per circa 20 minuti.
7. N.B
8. E' possibile aggiungere qualche pomodorino pachino all'interno del cartoccio
9. Io non aggiungo sale poichè non lavo quasi mai la feta e dissalo poco i capperi.
2. 2) Tagliare la feta a dadini (si può lasciare a bagno in acqua fredda per attenuarne il gusto salato)
3. Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a rondelle; sbucciare lo spicchio di aglio
4. 3) Raccogliere tutti gli ingredienti preparati aggiungendo i capperi (dissalati) e le olive e insaporire con abbondante origano e prezzemolo tritati, pepare ed aggiungere un filo di olio
5. 4) Trasferire feta e verdure su un largo foglio di carta da forno e chiudere il cartoccio, sigillando con cura
6. Infornare a 200°C per circa 20 minuti.
7. N.B
8. E' possibile aggiungere qualche pomodorino pachino all'interno del cartoccio
9. Io non aggiungo sale poichè non lavo quasi mai la feta e dissalo poco i capperi.
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kavalli
0,0 (0)
lo proverò... e se buono come sembra anche freddo e preparato il giono prima , lo proporrò per un buffet
FatinaRossa
0,0 (0)
Piatto originale, gustoso, ricco di nutrienti ma caloricamente contenuto (solo 240 cal a porzione). Da provare!