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Ricetta di: Rita 1978
FARFALLE AL SAPORE DI GRANCHIO
Piatto semplice e di breve preparazione.
- 400 grammi di farfalle
- polpa di granchio
- polpa pomodoro
- 1 di aglio
- 1 cipolla
- vino bianco
- 2 cucchiai di olio
- sale e pepe q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Far scongelare i bastoncini di polpa di granchio.
2. Soffriggi un trito d'aglio e cipolla in olio d'oliva, aggiungi i bastoncini sminuzzati e lascia insaporire per alcuni minuti
3. Spruzza con del vino bianco e lascia evaporare
4. Aggiungi polpa pomodoro, regola di sale e pepe, cuoci per 5-10 minuti
5. Cuoci la pasta, scolala e saltala in padella insieme al sugo e prezzemolo tritato.
2. Soffriggi un trito d'aglio e cipolla in olio d'oliva, aggiungi i bastoncini sminuzzati e lascia insaporire per alcuni minuti
3. Spruzza con del vino bianco e lascia evaporare
4. Aggiungi polpa pomodoro, regola di sale e pepe, cuoci per 5-10 minuti
5. Cuoci la pasta, scolala e saltala in padella insieme al sugo e prezzemolo tritato.
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Rita 1978
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Piatto semplice e di breve preparazione.