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Ricetta di: skadi
CUSCUS AI GAMBERETTI
Insalata fresca e gustosa, molto adatta ai pasti estivi.
- 1 zucchino
- 240 grammi cuscus precotto
- 200 grammi di gamberetti
- 200 grammi di peperone rosso
- limone
- tabasco
- alloro
- olio
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 3496
Preparazione
1. Portare a bollore 300 gr díacqua, salatela e aromatizzatela con una foglia di alloro, lessatevi lo zucchino a pezzetti, scolatelo, versando tutta líacqua sul cuscus
2. Mescolatelo, copritelo e lasciatelo rinvenire per qualche minuto in modo che tutta líacqua venga assorbita, quindi aggiungete i gamberetti precotti, il peperone fresco tagliato a dadini e le zucchine anchíesse a dadini e a parte tenete quelle rondelle che serviranno per guarnire
3. Condite il cuscus con uníemulsione di olio, succo di limone, sale e poche gocce di Tabasco.
2. Mescolatelo, copritelo e lasciatelo rinvenire per qualche minuto in modo che tutta líacqua venga assorbita, quindi aggiungete i gamberetti precotti, il peperone fresco tagliato a dadini e le zucchine anchíesse a dadini e a parte tenete quelle rondelle che serviranno per guarnire
3. Condite il cuscus con uníemulsione di olio, succo di limone, sale e poche gocce di Tabasco.
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Massimo
0,0 (0)
Nella ricetta non si dice quando aggiungere i gamberettise vanno messi solo precotti . E ipeperoni sono a crudo?
tina
0,0 (0)
scusate ma i gamberetti quando si mettono?
skadi
0,0 (0)
Insalata fresca e gustosa, molto adatta ai pasti estivi.