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SEDANINI CON CREMA DI ZUCCA E SPECK

Name: SEDANINI CON CREMA DI ZUCCA E SPECK
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: zucca 300gr; speck 100 gr; cipolla rossa 1; prezzemolo q.b.; sedanini o altro tipo di pasta corta ma rigata,; 140 gr; olio evo; sale

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Il sapore dolce della zucca viene esaltato nel contrasto con lo speck.

Ingredienti

• zucca 300gr

• speck 100 gr

• cipolla rossa 1

• prezzemolo q.b.

• sedanini o altro tipo di pasta corta ma rigata,

• 140 gr

• olio evo

• sale

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Preparare una dadolata di zucca

2. Preparare un soffritto con la cipolla rossa e il prezzemolo, aggiungere la zucca e lo speck (a dadini)

3. Sale (poco)

4. Far cuocere finchè la zucca diventa cremosa

5. Cuocere la pasta e farla saltare in padella con la crema di zucca.