Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
CROSTATA PASTICCIATA DI ELIZABETH
Una delle tanti varianti della crostata di mele.
- 200 g burro morbido
- 400 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 3 tuorli díuovo
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 100 ml di vino bianco
- 2 mele
- 8 amaretti
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 150 g marmellata di albicocche
- 3 cucchiai di uva sultanina
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 grattatina di scorza di limone
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1277
Preparazione
1. Preparare la pasta mescolando la farina con il burro, la vaniglia, lo zucchero, tre tuorli díuovo, il vino e il lievito
2. Impastare, formare una palla con l'impasto e metterlo in frigo per 30 minuti
3. Trascorso questo tempo dividere a metà e formare due sfoglie
4. Con una sfoglia foderare una tortiera per crostate imburrata e infarinata, spalmare con la marmellata, aggiungerci sopra gli amaretti pestati, le mele affettate, le uvette, i pinoli, il cacao e la scorza di limone
5. Chiudere con il secondo disco di sfoglia e sigillare i bordi, bucherellando la superficie con una forchetta
6. Infornare per circa 35- 40 minuti a 180°C, poi spolverizzare con lo zucchero a velo.
2. Impastare, formare una palla con l'impasto e metterlo in frigo per 30 minuti
3. Trascorso questo tempo dividere a metà e formare due sfoglie
4. Con una sfoglia foderare una tortiera per crostate imburrata e infarinata, spalmare con la marmellata, aggiungerci sopra gli amaretti pestati, le mele affettate, le uvette, i pinoli, il cacao e la scorza di limone
5. Chiudere con il secondo disco di sfoglia e sigillare i bordi, bucherellando la superficie con una forchetta
6. Infornare per circa 35- 40 minuti a 180°C, poi spolverizzare con lo zucchero a velo.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Elizabeth
0,0 (0)
Una delle tanti varianti della crostata di mele.