1. Impastare nel miker la farina, il burro, lo zucchero, la bustina di vanillina e per ultimo aggiungere le uova

2. Quando l'impasto inizia a staccarsi dalle pareti del mixer trasferire il tutto in un contenitore e far riposare la pasta per circa 30 minuti

3. Nel frattempo preparare la crema al mascarpone: montare i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare gonfi e spumosi aggiungere con la frusta molto delicatamente il mascarpone e far riposare la crema in frigo

4. Prendere la pasta metterla sulla spianatoia e ricavare una sfoglia di circa 2 cm

5. di spessore

6. Foderare uno stampo circolare e punzecchiare con la forchetta

7. Infornare per 30 minuti circa, in forno a 180°C

8. Quando e' cotta far raffredare e cospergere con la crema al mascarpone.