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Ricetta di: ninas
COUS-COUS E INVOLTINI DI POLLO CON PEPERONI
Se non vi piace il cous-cous potete usare riso lessato, è ottimo anche freddo. È un piatto unico veloce si può preparare anche il giorno prima.
- 1 di peperone giallo
- 1 di vino rosso
- 1 melanzana
- 1 cucchiaio prezzemolo trittato
- 1 spicchio di aglio
- 1 di burro
- olio
- sale
- 4 fette petto pollo
- 4 fette di mortadella
- 1 bicchiere cous-cous
- poco vino bianco
- salvia
- rosmarino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Fare una dadolata con i peperoni e la melanzana
2. saltateli in padella con olio aglio e prezzemolo
3. Adagiate su ogni fetta di pollo una fette di mortadella arrotolate e fermate con uno stecchino (che toglierete a cottura ultimata) cuoceteli in una padella con salvia rosmarino sale appena bagnati con vino bianco
4. Intanto preparate il cous-cous (fate bollire un bicchiere d'acqua salata con un cucchiaio d'olio, togliete la pentola dal fuoco unire un bicchiere di cous-cous mescolate e coprite per 10 minuti, scoprite unire una noce di burro sgranate il cous-cous con una forchetta)
5. Sistemate il cous-cous su un piatto da portata adagiatevi sopra la dadolata ed in fine gli involtini servite.
2. saltateli in padella con olio aglio e prezzemolo
3. Adagiate su ogni fetta di pollo una fette di mortadella arrotolate e fermate con uno stecchino (che toglierete a cottura ultimata) cuoceteli in una padella con salvia rosmarino sale appena bagnati con vino bianco
4. Intanto preparate il cous-cous (fate bollire un bicchiere d'acqua salata con un cucchiaio d'olio, togliete la pentola dal fuoco unire un bicchiere di cous-cous mescolate e coprite per 10 minuti, scoprite unire una noce di burro sgranate il cous-cous con una forchetta)
5. Sistemate il cous-cous su un piatto da portata adagiatevi sopra la dadolata ed in fine gli involtini servite.
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ninas
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Se non vi piace il cous-cous potete usare riso lessato, è ottimo anche freddo. é un piatto unico veloce si può preparare anche il giorno prima.