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- 200 ml di latte
- vanillina
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di marsala
- zucchero a velo
- 8 di albicocche
- 100 grammi di zucchero
- 80 grammi di farina 00
- 3 di uova
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
- Lavare le albicocche, tagliarle a met? ed eliminare il nocciolo.
- Imburrare una pirofila del diametro di 24 centimetri e spolverare con un cucchiaio di zucchero
- Posizionare le albicocche nella pirofila.
- In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
- Unire la farina setacciata, un pizzico di sale, la vanillina e mescolare con delicatezza
- Versare a filo 200 ml di latte e il marsala.
- Ricoprire con il composto di farina, uova e zucchero.
- Cuocere nel forno preriscaldato alla temperatura di 180?C per 40-45 minuti, fino a quando la superficie diventi soffice e dorata.
- Servire tiepido con una spolverata di zucchero a velo.
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Cristina
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Ciao Barbara, in inverno potresti utilizzare le pere, le mele, ma anche con della frutta sciroppata, in quest'ultimo caso, ti consiglio di ridurre la dose di zucchero. Buon dolce!
Barbara
0,0 (0)
Mi potete consigliare un frutto invernale con cui farla? Grazie
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