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Ricetta di: Maghetto
CIPOLLINE IN AGRODOLCE ALLA MAGHETTO
Un contorno che può fungere anche da antipasto, semplice e veloce....si fa da se!
- 300 grammi di cipolline
- sale
- zucchero
- olio extravergine di oliva
- aceto bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 6751
Preparazione
1. Lavate e pulite le cipolline (generalmente sono in vendita già pulite), sistematele in una pentola in modo che non siano una sull'altra.
2. Irrorate generosamente di olio, salate, aggiungete 4 cucchiai di zucchero, due/tre bicchieri di aceto bianco e coprite di acqua.
3. Cuocete fino a che l'acqua non sia asciugata, senza coperchio a fuoco medio.
4. Le dosi di zucchero e aceto possono variare a seconda dei gusti
5. Servite caldo
6. Provate la variante con aceto balsamico ma mettetene meno di quello bianco.
2. Irrorate generosamente di olio, salate, aggiungete 4 cucchiai di zucchero, due/tre bicchieri di aceto bianco e coprite di acqua.
3. Cuocete fino a che l'acqua non sia asciugata, senza coperchio a fuoco medio.
4. Le dosi di zucchero e aceto possono variare a seconda dei gusti
5. Servite caldo
6. Provate la variante con aceto balsamico ma mettetene meno di quello bianco.
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Elena
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S
Maghetto
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Un contorno che può fungere anche da antipasto, semplice e veloce....si fa da se!
Elenavalsesia
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Ottime per accompagnare del buon bollito piemontese con una salsina verde profumata all'aglio e al prezzemolo