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Ricetta di: macride 🏆 Top della community
CHIACCHERE AL CIOCCOLATO
Per gli amanti del cioccolato. Comunque da provare in alternativa alle chiacchere classiche.
- 500 grammi di farina
- 100 grammi di zucchero
- 50 grammi di cacao amaro
- intere
- 150 grammi di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- sale
- 1 bicchierino di grappa
- olio semi per friggere
- zucchero a velo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 6397
Preparazione
1. Impastate la farina, il cacao, le uova (uno per volta), il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il lievito e la grappa
2. In ultimo unite un pizzico di sale
3. Quando anrete ottenuto una pasta liscia ed elastica, copritela con pellicola da cucina e tenetela in frigorifero per mezz'ora circa
4. Trascrso questo tempo tiratela a sfoglia, quindi formate le chiacchere, incidetele al centro e friggetele in olio bollente
5. Servitele cosparse di zucchero a velo.
2. In ultimo unite un pizzico di sale
3. Quando anrete ottenuto una pasta liscia ed elastica, copritela con pellicola da cucina e tenetela in frigorifero per mezz'ora circa
4. Trascrso questo tempo tiratela a sfoglia, quindi formate le chiacchere, incidetele al centro e friggetele in olio bollente
5. Servitele cosparse di zucchero a velo.
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amcesu
0,0 (0)
Ne ho fatte meta' col cacao e mata' senza. L'effetto cromatico è molto carino, in sintonia col Carnevale! Brava, Macri, le tue ricette sono sempre deliziose
...come te, del resto! 
lalla
0,0 (0)
le ho fatte ieri sera, ho dimezzato le dosi...tranne per le uova che ne ho messe due...solo che ho seguito il procedimento per filo e per segno dimenticando lo zucchero...fate attenzione se seguite il procedimento non è ripetuto...e poi mi sa che ho tirato la sfoglia troppo sottile...da rifare decisamente al più presto! ciao!!
lalla
0,0 (0)
...posso ridurre il burro a soli 100 grammi? vengon buone lo stesso? ..mi ispirano un sacco! ciaooo
macride
0,0 (0)
Per gli amanti del cioccolato. Comunque da provare in alternativa alle chiacchere classiche.