Ricetta di estina

TORTA PANNA E LIMONE

Name: TORTA PANNA E LIMONE
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Impasto: (dosi con il vasetto di yogurt); 3 uova; 2 di zucchero; 3 di farina; 1 etto di burro fuso; 1 lievito per dolci; scorza di 1 limone grattugiata; FARCITURA:; 2 panna hopla; 2 tuorli; 5 cucchiai di zucchero; 3 cucchiai di farina; succo di 2 limoni; circa 2 bicchieri di latte; essenza al limone; cioccolato bianco

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Questo dolce ha un sapore molto fine e delicato, ricorda un pò il sorbetto al limone, è fresco. Provatelo!

Ingredienti

• Impasto: (dosi con il vasetto di yogurt)

• 3 uova

• 2 di zucchero

• 3 di farina

• 1 etto di burro fuso

• 1 lievito per dolci

• scorza di 1 limone grattugiata

• FARCITURA:

• 2 panna hopla

• 2 tuorli

• 5 cucchiai di zucchero

• 3 cucchiai di farina

• succo di 2 limoni

• circa 2 bicchieri di latte

• essenza al limone

• cioccolato bianco

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina lo yogurt, il burro, la scorza e il lievito; infornare a 180° per 20-25 minuti

2. Far bollire il succo di limoni con lo zucchero per 5-6 minuti e farlo raffreddare; aggiungere i tuorli, la farina e il latte sempre mescolando, far bollire per 5-6 minuti, aggiungere líessenza di limone e lasciar raffreddare cosparsa di zucchero a velo

3. Farcire la torta a più strati con la crema al limone mista ad una confezione di panna, bagnando i dischi con latte e cospargendo con cioccolato bianco a pezzi

4. Ricoprire la torta con il resto della panna.