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CRALLIS
Sono delle frittelle buonissime, questa ricetta ha più di 50 anni, gli stampini sono in ferro. E' un manico che ha alla base diverse forme in ferro. Mia mamma ha ritrovato questa ricetta da poco ieri le abbiamo provate, le frittelle verranno farcite a coppia potete mettere ricotta, crema pasticcera, marmellata, nutella, quello che volete. Importante: gli stampimi non devono essere immersi completamente nella pastella, il bordo superiore deve rimanere libero, in modo che in cottura si formi la possibilità di riempirle. Io vi consiglio di aggiungere alla pastella un pizzico di cannella, poi..fate a piacere vostro. Per qualsiasi chiarimento, sono qui
Preparazione
1. Battete le uova intere, aggiungete lo zucchero, il latte e la farina setacciata.
2. Immergere gli stampini nell'olio caldo per scaldarli, questo fatelo per la prima crallis dopo gli stampini saranno caldi
3. Friggere in olio caldo, togliere dall'olio non appena la frittella è cotta.
2. Immergere gli stampini nell'olio caldo per scaldarli, questo fatelo per la prima crallis dopo gli stampini saranno caldi
3. Friggere in olio caldo, togliere dall'olio non appena la frittella è cotta.
dolce
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sono parecchi anni che cerco questi stampini ma dove si possono acquistare ? ciao e grazie
sabrina72
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Sono delle frittelle buonissime, questa ricetta ha più di 50 anni, gli stampini sono in ferro. E' un manico che ha alla base diverse forme in ferro. Mia mamma ha ritrovato questa ricetta da poco ieri le abbiamo provate, le frittelle verranno farcite a coppia potete mettere ricotta, crema pasticcera, marmellata, nutella, quello che volete. Importante: gli stampimi non devono essere immersi completamente nella pastella, il bordo superiore deve rimanere libero, in modo che in cottura si formi la possibilità di riempirle. Io vi consiglio di aggiungere alla pastella un pizzico di cannella, poi..fate a piacere vostro. Per qualsiasi chiarimento, sono qui