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Ricetta di: Melina dim Pietro
ARROTOLATO DI CARNE TRITA
E' un ottimo secondo e non costa poi molto
- carne macinata
- mollica di pane
- parmiggiano
- sale
- pepe
- prosciutto crudo
- formaggio a pasta filante
- uova
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 15 - Click 31674
Preparazione
1. Impastare il macinato con mollica, formaggio, uova sale e pepe, poi allargare la carne su un foglio di carta forno e mettere il prosciutto il formaggio e un po' di burro, poi servendosi della carta forno arrotolare e cuocetelo in forno csempre avvolto
2. A parte prepararsi un contorno di piselli o di funghi
3. A cottura ultimata tagliarlo a fettine e sevire.
2. A parte prepararsi un contorno di piselli o di funghi
3. A cottura ultimata tagliarlo a fettine e sevire.
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Angeledda
0,0 (0)
X franco: la carta da forno è quella BIANCA.Si vende in rotoli cm la carta argentata.Va bagnata e strizzata.
Dentro al rotolo ci aggiungerei qualcosa di colorato (ad esempio le carote o crema di piselli) così quando si taglia le fette sono colorate.
Lo proverò 
Buon appetito a tutti 
Manu
0,0 (0)
Posso sostituire l amollica con le patate?
franco
0,0 (0)
non capisco quale sia la carta forno, io ho il rotolo di carta argentata... ma quello da forno. Non capisco... potete spiegarmi?
Melina
0,0 (0)
Hai capito benissimo si cuoce arrotolata nella carta forno e non di alluminio.Provalo, vedrai che il risultato sarà ottimo e farai una bella figura anche se lo preparerai quando avrai ospiti.
beagle
0,0 (0)
ma ho capito bene? il rotolone deve essere cotto avvolto nella carta da forno? o é meglio alluminio? grazie