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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
ANELLO AL FORMAGGIO
Una buonissima ciambella al formaggio, che può essere utilizzata al posto del pane. Oppure potete servirla con diverse salsine spalmabili.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 3 - Click 8281
Preparazione
1. Impastare 100 gr
2. di farina col lievito sbriciolato e stemperato in poca acqua tiepida in modo da formare un panetto; fare un taglio a croce sulla superficie e far lievitare in luogo tiepido coperto da un telo
3. Grattugiare 50 gr
4. di grana e metà gruyere, poi tagliare i formaggi rimasti a dadini
5. Mescolare le uova con un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale, il formaggio grattugiato e quello a dadini
6. Sulla spianatoia disporre la farina rimasta a fontana e adagiarvi al centro il panetto lievitato, il miscuglio di uova e formaggio e poca acqua tiepida
7. Lavorare energicamente la pasta fino a quando si staccherà perfettamente dalla spianatoia, poi trasferirla in uno stampo ad anello unto di margarina e infarinato; corpirlo con un telo e far lievitare in luogo tiepido fino a quando avrà quasi riempito lo stampo
8. Cuocere in forno già caldo a 220°C per circa 30 minuti.
2. di farina col lievito sbriciolato e stemperato in poca acqua tiepida in modo da formare un panetto; fare un taglio a croce sulla superficie e far lievitare in luogo tiepido coperto da un telo
3. Grattugiare 50 gr
4. di grana e metà gruyere, poi tagliare i formaggi rimasti a dadini
5. Mescolare le uova con un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale, il formaggio grattugiato e quello a dadini
6. Sulla spianatoia disporre la farina rimasta a fontana e adagiarvi al centro il panetto lievitato, il miscuglio di uova e formaggio e poca acqua tiepida
7. Lavorare energicamente la pasta fino a quando si staccherà perfettamente dalla spianatoia, poi trasferirla in uno stampo ad anello unto di margarina e infarinato; corpirlo con un telo e far lievitare in luogo tiepido fino a quando avrà quasi riempito lo stampo
8. Cuocere in forno già caldo a 220°C per circa 30 minuti.
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Elizabeth
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Io utilizzo la farina 00.
maria g
0,0 (0)
una domanda a chi ha inserito questa ricetta o l'ha già provata: la farina da utilizzare è la 0, 00, o quella di semola per il pane? Grazie!!!
Elizabeth
0,0 (0)
Una buonissima ciambella al formaggio, che può essere utilizzata al posto del pane. Oppure potete servirla con diverse salsine spalmabili.