Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Himera
VITELLO CON PISELLI E FUNGHI DI HIMERA
Un secondo profumato e goloso.
- 500 gr di bocconcini di vitello
- 150 gr di cubetti di prosciutto
- 2 pomodori maturi
- 200 grammi di piselli
- 200 grammi di funghi champignon
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale
- pepe
- foglia alloro
- farina.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 3440
Preparazione
1. Far rosolare la cipolla tagliata sottilmente con la foglia di alloro ed i pezzi infarinati di vitello, spruzzare con del vino bianco, lasciar evaporare un pò, poi aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli i funghi, sale (o brodo)e pepe quanto basta
2. Cuocere con coperchio per 15 minuti, poi toglierlo e cuocere fino a cottura della carne, lasciando che il sughetto si rapprenda
3. Se la carne non fosse ben cotta, aggiungere un mestolo d'acqua e proseguire la cottura.
2. Cuocere con coperchio per 15 minuti, poi toglierlo e cuocere fino a cottura della carne, lasciando che il sughetto si rapprenda
3. Se la carne non fosse ben cotta, aggiungere un mestolo d'acqua e proseguire la cottura.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
teresa
0,0 (0)
Himera
0,0 (0)
Un secondo profumato e goloso.