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VELOUTE' DI PESCE

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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura

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2,9 (9)

Preparazione

Preparazione

  1. Per mezzo litro
  2. Fondere il burro, aggiungere la farina con il brodo di pesce, portare ad ebollizione e schiumare
  3. Aggiungere i funghi, il prezzemolo, il pepe e la noce moscata
  4. Quindi cuocere per altri 20 minuti a fuoco moderato e a pentola coperta
  5. Passare con un colino.
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