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Ricetta della Redazione
TORTINO CON CUORE CALDO DI CIOCCOLATO
Sformare i tortini ancora bollenti sui piatti nei quali avrete precedentemente versato la crema di zabaione. Decorare con zucchero a velo e servire ben caldi.
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 80 grammi di burro
- 80 grammi di zucchero
- 20 grammi di farina
- 3 di uova
- 1 pizzico di cannella
- zucchero a velo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 125 - Click 414727
Preparazione
- In un recipiente mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere la farina ed una spolverata di cannella
- Nel frattempo, far fondere a bagnomaria il cioccolato col burro
- Unire, quindi, il cioccolato allíimpasto e mescolare fino ad ottenere un colore uniforme.
- Imburrare ed infarinare quattro stampini monoporzione, riempirli con il composto e metterli nel congelatore per almeno tre ore
- Passato questo tempo, scaldare il forno a 210?C, togliere i contenitori dal congelatore e porli direttamente in forno, lasciar cuocere per 17 minuti.
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valerio chef
0,0 (0)
Io lo faccio in modo diverso ed e buono ugualmente pero primo non lo metto nel congelatore e poi non lo faccio cuocere tutto quel tempo 10 minuti sono sufficenti. Cmq e un capolavoro di dolce p. S provatelo accompagnato ad un po di gelato al torroncino. Ciao a tutti.
yaya80
0,0 (0)
Veramente ottimo....
Ho seguito la ricetta alla lettera e il TORTINO è venuto veramente spettacolare..... Per quanto riguarda gli stampini li ho spennellati con burro fuso e non ho avuto alcuna difficoltà nel momento di servirli.....
GRAZIE PER QUESTA RICETTA 
simo
0,0 (0)
é buonissimo e ricordate fatelo cuocere 17 minuti esatti se no si brcia ed è un ottima idea da servire a ogni tipo di festa
Samuele
0,0 (0)
Uno spettacolo! avevo sempre creduto che fossero molto difficili da preparare invece sono semplici e buonissimi. Ho messo cioccolato fondente al 75% e un po' di vinsanto nell'impasto per farli meno dolci e il risultato è stato quello sperato
mary
0,0 (0)
ciao, molto buono ma troppo pesante!! un po nauseante...troppo burro!