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Ricetta di: silvi
TORTINO AI PEPERONI DI SILVI
Come antipasto a quadretti infilzato con olive o formaggi affumicati.
- 1 confezione di pasta sfoglia o brisee
- 1 di peperone giallo
- 1 di vino rosso
- 1 di pepe verde
- 4 filetti di acciuga
- 1 cucchiaino di capperi
- 1 di prezzemolo
- 1 cucchiaio di pangrattato
- sale
- olio d'oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliate a striscioline sottili i peperoni e fateli soffriggere in padella con olio e sale a fuoco medio per 10 minuti
2. Unite il prezzemolo tritato e i capperi; versate il tutto sulla sfoglia e disponete a raggera i filetti di acchiuga
3. Spolverizzate col pangrattato e infornate a 180°C per 25-30 minuti.
2. Unite il prezzemolo tritato e i capperi; versate il tutto sulla sfoglia e disponete a raggera i filetti di acchiuga
3. Spolverizzate col pangrattato e infornate a 180°C per 25-30 minuti.
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silvi
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Come antipasto a quadretti infilzato con olive o formaggi affumicati.