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Ricetta di: fumina
TORTINE PRINCIPESSA
Sono delle piccole tortine in mono porzione facilissime da prepare e di ottimo effetto sia visivo che da assaporare..
- 1 fialetta di vaniglia
- 1 bustina di lievito
- 150 grammi latte scremato tiepido
- zucchero a velo
- stampini carta quelli per muffin vanno benissimo
- oppure ci sono anche stampi per fare le crostatine in accaio.. l'importante che siano piccoli circa 6/7 cm diametro.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sgocciolare le albicocche e lasciare liberare del liquido su di un colino, tagliarle a listelline piccole
2. Tagliare anche i pinoli in 3 o 4 pezzetti
3. Sbattere lo zucchero con l'uomo finchè non si avrà un composto omogeneo, aggiungere a filo l'olio e continuare ad amalgamare bene, fino ad avere una spuma soffice
4. A questo punto iniziare ad aggiungere la farina setacciata, la fialetta di vaniglia, il lievito i pinoli e le albicocche tagliate, aggiungere il latte e lavorare il composto che risulterà morbido
5. Imburrare gli stampini e versare il composto lasciando libero una metà dello stampino per permettere di lievitare
6. Informare a forno già caldo a 180°C per circa 40/50 minuti
7. Quando avranno un colorito dorato fornare mettere le tortine in un piatto di portata lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo
2. Tagliare anche i pinoli in 3 o 4 pezzetti
3. Sbattere lo zucchero con l'uomo finchè non si avrà un composto omogeneo, aggiungere a filo l'olio e continuare ad amalgamare bene, fino ad avere una spuma soffice
4. A questo punto iniziare ad aggiungere la farina setacciata, la fialetta di vaniglia, il lievito i pinoli e le albicocche tagliate, aggiungere il latte e lavorare il composto che risulterà morbido
5. Imburrare gli stampini e versare il composto lasciando libero una metà dello stampino per permettere di lievitare
6. Informare a forno già caldo a 180°C per circa 40/50 minuti
7. Quando avranno un colorito dorato fornare mettere le tortine in un piatto di portata lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo
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fumina
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Sono delle piccole tortine in mono porzione facilissime da prepare e di ottimo effetto sia visivo che da assaporare..