Ricetta di: iomarcella

TORTA SALATA PER L'APERITIVO

Name: TORTA SALATA PER L'APERITIVO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 grammi di farina; 150 grammi di latte; 70 grammi prosciutto cotto in una sola fetta; 75 grammi emmenthal o provolone gustoso; 75 grammi strutto 75 g burro; 50 grammi parmigiano grattuggiato; 30 grammi di lievito di birra; 1 uovo

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Triangolini sfiziosi da servire col vino bianco. Provate!

Ingredienti

250 grammi di farina
150 grammi di latte
70 grammi prosciutto cotto in una sola fetta
75 grammi emmenthal o provolone gustoso
75 grammi strutto 75 g burro
50 grammi parmigiano grattuggiato
30 grammi di lievito di birra
1 uovo

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. * Tagliare il prosciutto a dadini e grattuggiare l'emmenthal

2. * Disporre la farina a fontana e versarvi pezzetti di burro e strutto ammorbiditi.

3. * Unire l'uovo, il prosciutto e i due formaggi.

4. * Infine unire il lievito sciolto nel latte con una punta di zucchero.

5. * Impastare tutti gli ingredienti.

6. * Versare in una teglia rettangolare di 30cm unta, e infornare a 200°C per 25-30 minuti.

7. * Servire la torta tagliata a triangolini e accompagnata da vino bianco.

8. N.B

9. Viene meglio col lievito istantaneo, e in una teglia di alluminio che consente la formazione di una crosticina croccante.

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