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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
TORTA SALATA ALLA PIZZAIOLA DI ELIZABETH
Piace a tutti, grandi e piccoli. E' adatta al buffet.
- Per la pasta:
- 250 grammi di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino lievito istantaneo per torte salate
- 100 ml acqua calda
- 100 ml olio di semi.
- Per il ripieno:
- 4 fette di prosciutto cotto
- 2 uova
- 150 gr di emmentaler
- 200 ml di panna
- pomodorini ciliegia
- sale
- pepe
- erbe di Provenza
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4011
Preparazione
1. Impastare gli ingredienti per la pasta e stenderla in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato
2. Sbattere le uova insieme alla panna, aggiungere l'emmentaler grattugiato, sale, pepe
3. Stendere le fette di prosciutto sulla pasta, versarvi sopra la crema di uova e formaggio, tagliare a metà i pomodorini e inserirli nella farcia con la parte tagliata verso il basso
4. Cospargere con le erbe di Provenza e infornare a 180°C per circa 40-45 minuti.
2. Sbattere le uova insieme alla panna, aggiungere l'emmentaler grattugiato, sale, pepe
3. Stendere le fette di prosciutto sulla pasta, versarvi sopra la crema di uova e formaggio, tagliare a metà i pomodorini e inserirli nella farcia con la parte tagliata verso il basso
4. Cospargere con le erbe di Provenza e infornare a 180°C per circa 40-45 minuti.
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Elizabeth
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Piace a tutti, grandi e piccoli. E' adatta al buffet.