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Ricetta di: denlan
TORTA MORETTINA
Spesso la servo con una ghiaccia fatta con 4 cucchiai di panna, 250 gr. di zucchero a velo e una bustina di vanillina. Lavoro la panna con lo zucchero setacciato fino a ottenere una crema omogenea , aggiungo la vanillina e ricopro la torta fredda. Eí ottima anche solo coperta di zucchero a velo.
- 50 grammi di cioccolato fondente
- 50 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- díuovo
- º l latte
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 200 grammi di farina
- 50 grammi di cacao
- 1 cucchiaio raso bicarbonato
- 1 bustina di vanillina
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Per prima cosa mescolate il latte col succo del limone
2. Setacciate insieme la farina, il cacao, il bicarbonato e la vanillina
3. Spezzettate il cioccolato, unite il burro a pezzetti e fatelo fondere a bagnomaria a fuoco moderato
4. Appena sciolto togliete dal fuoco mettete in una terrina e fate intiepidire, unite lo zucchero, il tuorlo e il latte acidulato e mescolate accuratamente
5. Unite la farina e lavorate fino a ottenere un composto omogeneo
6. Versate nella tortiera imburrata e infarinata (ÿ 24 cm) e mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 min.
2. Setacciate insieme la farina, il cacao, il bicarbonato e la vanillina
3. Spezzettate il cioccolato, unite il burro a pezzetti e fatelo fondere a bagnomaria a fuoco moderato
4. Appena sciolto togliete dal fuoco mettete in una terrina e fate intiepidire, unite lo zucchero, il tuorlo e il latte acidulato e mescolate accuratamente
5. Unite la farina e lavorate fino a ottenere un composto omogeneo
6. Versate nella tortiera imburrata e infarinata (ÿ 24 cm) e mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 min.
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denlan
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Spesso la servo con una ghiaccia fatta con 4 cucchiai di panna, 250 gr. di zucchero a velo e una bustina di vanillina. Lavoro la panna con lo zucchero setacciato fino a ottenere una crema omogenea , aggiungo la vanillina e ricopro la torta fredda. E ottima anche solo coperta di zucchero a velo.