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Ricetta di: Pastishew
TORTA DI RICOTTA AL PROFUMO D'ARANCIO
Quando sarà fredda spolverizzare la torta con lo zucchero a velo.
- 200 grammi di pasta frolla
- 260 grammi ricotta fresca
- intero
- 50 grammi di zucchero
- 20 grammi di farina 00
- profumo arancio
- 30 grammi di pinoli
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Stendere col mattarello la pasta frolla di circa 3 mm
2. e foderare una tortiera di 20 cm
3. precedentemente imburrata ed infarinata.
4. In una ciotola amalgamare tutti i rimanenti ingredienti, tranne i pinoli, con un frullatore elettrico.
5. Porre il composto nella tortiera e con la pasta in eccedenza tirare 3 strisce che verranno distese sul composto, aderendo poi le strisce ai bordi della pasta frolla che si trova sui bordi.
6. Disporre i pinoli sulla superficie della torta.
7. Cuocere per 25 minuti a 220° C.
2. e foderare una tortiera di 20 cm
3. precedentemente imburrata ed infarinata.
4. In una ciotola amalgamare tutti i rimanenti ingredienti, tranne i pinoli, con un frullatore elettrico.
5. Porre il composto nella tortiera e con la pasta in eccedenza tirare 3 strisce che verranno distese sul composto, aderendo poi le strisce ai bordi della pasta frolla che si trova sui bordi.
6. Disporre i pinoli sulla superficie della torta.
7. Cuocere per 25 minuti a 220° C.
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Pastishew
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Quando sarà fredda spolverizzare la torta con lo zucchero a velo.