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Ricetta della Redazione
TORTA DI MELE CON GRANELLA DI NOCCIOLE CARAMELLATE
Potreste servire la torta con crema pasticcera o crema inglese.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
- Setacciate la farina e porla in una terrina, aggiungere le uova, un pizzico di sale, lo zucchero, 50 grammi di burro fuso, il brandy, 2 mele tagliate a fettine sottili e la panna, girare con molta cura per far amalgamare bene tutti gli ingredienti
- In ultimo stemperare il lievito in un bicchiere con poco latte, quindi versarlo nel composto
- Sbucciare la rimanente mela e tagliarla a fettine sottili
- Imburrare uno stampo circolare di 26 centimetri di diametro, versate il composto e sistemare in superficie le fettine di mela, accavallandole
- Cuocere per 30 minuti nel forno preriscaldato a 180?C, quindi tritare grossolanamente le nocciole, mischiarle al miele e al rimanente burro fuso e distribuire il tutto sulla torta
- Cuocere per altri 5 minuti, il tempo necessario per far dorare le nocciole.
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Arianna
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Ho provato questa torta ed è veramente ottima!! La consiglio a tutti anche perchè è molto semplice da preparare