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Ricetta di: Nuovastella
TORTA DI CAROTE CIOCCOLATO E COCCO
Un dolce molto soffice e gustoso, adatto per la merenda dei bimbi.
- 200 grammi di farina
- 100 grammi di farina di cocco
- 150 grammi di zucchero
- 150 grammi di carote
- 100 grammi cioccolato al cocco
- 50 grammi di olio di semi
- 50 grammi di latte
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- bustina di lievito
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Unite in una terrina uova, farina, farina di cocco, zucchero, olio, latte, vanillina, e carote tritate
2. Amalgamate bene lavorando un po' l'impasto con una frusta, in ultimo aggiungete il lievito versate il composto in una teglia per torte
3. Tagliate il cioccolato a cubetti e disponeteli nel composto in modo che vengano nascosti
4. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti
5. Servite la torta spolverizzandola con zucchero a velo o farina di cocco.
2. Amalgamate bene lavorando un po' l'impasto con una frusta, in ultimo aggiungete il lievito versate il composto in una teglia per torte
3. Tagliate il cioccolato a cubetti e disponeteli nel composto in modo che vengano nascosti
4. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti
5. Servite la torta spolverizzandola con zucchero a velo o farina di cocco.
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Nuovastella
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Un dolce molto soffice e gustoso, adatto per la merenda dei bimbi.