Ricetta di: DANIA82

TORTA BOCCA DI DONNA DI DANIA82

Una variante può essere quella di inzuppare gli amaretti e sbriciolarli incorporandoci assieme la marmellata! Il risultato sarà comunque succulento!

  • Per la pasta frolla:
  • 200 gr di farina che lievita
  • 100 grammi di burro
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 fialetta di limone
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 120 grammi di zucchero
  • 1 confezione di amaretti
  • 100 grammi di farina di mandorle
  • 2 uova
  • 1 vasetto di marmellata di prugne (o a piacere)
  • 1 fialetta di rum
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
10

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2,8 (9)

Preparazione

Preparazione

1. Preparate la pasta frolla e ponetela in frigo per una mezz'ora

2. Fatto questo, toglietela dal frigo e stendetela bene in una tortiera tenendola alta ai lati e bucherellatela con una forchetta

3. Spalmate sopra un po' di marmellata in maniera omogenea

4. Riempite mezza scodella d'acqua e aggiungete la fialetta di rum

5. Prendete la quantità necessaria di amaretti che serve a ricoprire il fondo (non sbriciolarli!) e inzuppateli 1 a 1 nell'acqua e rum

6. Mettete gli amaretti inzuppati sopra la pasta e versateci sopra il resto della marmellata e stendetela bene

7. In una terrina mettere lo zucchero, le 2 uova intere e la farina di mandorle, sbattere e versate il composto sopra la torta

8. Cuocere a temperatura moderata per 60 minuti circa.

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DANIA82

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Una variante può essere quella di inzuppare gli amaretti e sbriciolarli incorporandoci assieme la marmellata! Il risultato sarà comunque succulento!

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