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Ricetta di: carlino
TERRINA DI CIOCCOLATO
Buonissima, ottima accompagnata con crema inglese, panna montata o mascarpone dolce.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Separare i tuorli dagli albumi, intanto far sciogliere il burro a fuoco lento e lasciarlo intiepidire
2. Con i tuorli montare lo zucchero, fino a che i tuorli non cominciano a diventare bianchi
3. Poi aggiungere la farina e il burro fuso
4. Mescolare fino ad ottenere una crema morbida e cremosa
5. Nel caso fosse troppo asciutta amalgamare quanto latte basta per far diventare morbido l'impasto
6. Sciogliere il cioccolato e nel frattempo montare a neve le chiare d'uovo con un pizzico do sale
7. Quando il cioccolato sara' ben sciolto unirlo al''impasto e successivamente unire le uova
8. Infornare con forno gia' caldo a 180°C per 40 minuti
9. Sfornare e, quando e' fredda, cospargere di zucchero a velo.
2. Con i tuorli montare lo zucchero, fino a che i tuorli non cominciano a diventare bianchi
3. Poi aggiungere la farina e il burro fuso
4. Mescolare fino ad ottenere una crema morbida e cremosa
5. Nel caso fosse troppo asciutta amalgamare quanto latte basta per far diventare morbido l'impasto
6. Sciogliere il cioccolato e nel frattempo montare a neve le chiare d'uovo con un pizzico do sale
7. Quando il cioccolato sara' ben sciolto unirlo al''impasto e successivamente unire le uova
8. Infornare con forno gia' caldo a 180°C per 40 minuti
9. Sfornare e, quando e' fredda, cospargere di zucchero a velo.
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carlino
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Buonissima, ottima accompagnata con crema inglese, panna montata o mascarpone dolce.