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Ricetta di: rapolina 🏆 Top della community
STRUDEL DI SPINACI LEGGERO
Uno strudel salato decisamente leggero e gustoso. Sicuramente fattibile anche con altri ripieni.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 4 - Click 2614
Preparazione
1. Impastare velocemente gli ingredienti della pasta (io ho usato formaggini, ma va bene anche un qualunque formaggio cremoso o tutta ricotta) nel robot, far riposare in frigo
2. Saltare gli spinaci sgelati, salare e pepare
3. Far raffreddare e aggiungere il parmigiano e líuovo
4. Stendere la pasta in rettangolo, spalmarci sopra gli spinaci, ricoprire con il formaggio a fettine, arrotolare tipo strudel e infornare per circa mezz'ora a 180°C già caldo.
2. Saltare gli spinaci sgelati, salare e pepare
3. Far raffreddare e aggiungere il parmigiano e líuovo
4. Stendere la pasta in rettangolo, spalmarci sopra gli spinaci, ricoprire con il formaggio a fettine, arrotolare tipo strudel e infornare per circa mezz'ora a 180°C già caldo.
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rapolina
0,0 (0)
secondo me la puoi usare, ma non ti viene lo strudel classico, quello con la pasta trasparente... a me viene alta meno di mezzo cm, ma resta tipo la brisè o la frolla, forse un poco più "elastica"... credo però venga un buon dolce, io pensavo di farci qualcosa tipo l'apple-pie
domandina
0,0 (0)
Ma questa pasta, potrebbe essere impiegata per lo strudel dolce? aromatizzata con vanillina, o buccia di limone grattugiata e con l'aggiunta di un cucchiaio di zucchero? Qualcuno ha provato? Cosa ne dite??? Io non riesco a tirare sottile la pasta dello strudel (ricetta classica), posso faricre questo impasto con il ripieno di mele dello strudel? Consigliatemi.....
virginiar
0,0 (0)
ho provato la pasta(il ripieno l'ho fatto con le bietole) ed è fantastico...buono morbido e sicuramente più leggero che fatto con il burro!! rapo sei mitica
rapolina
0,0 (0)
Uno strudel salato decisamente leggero e gustoso. Sicuramente fattibile anche con altri ripieni.