Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: silvi
STROZZAPRETI ALLA NORCINA DI SILVI
Goduriosissimo piatto umbro che difficilmente permette il secondo..
- 350 gr di strozzapreti
- 500 ml di panna da cucina (facoltativa)
- 1 cipolla
- 1 rametto di rosmarino
- 60 cm di salsiccia
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- sale
- olio
- pepe
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 7072
Preparazione
1. Togliete il budello dalla salsiccia e sgranatela, fatela soffriggere in olio d'oliva con la cipolla tritata finemente, mettete il rosmarino; quando sara' ben colorita versate il vino e lasciate sfumare
2. Salate e date una generosa manciata di pepe nero
3. A fine cottura mescolate con la panna da cucina, amalgamate velocemente ricontrollate il sale e condite gli strozzapreti mantecando volendo con parmigiano grattuggiato.
2. Salate e date una generosa manciata di pepe nero
3. A fine cottura mescolate con la panna da cucina, amalgamate velocemente ricontrollate il sale e condite gli strozzapreti mantecando volendo con parmigiano grattuggiato.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
silvi
0,0 (0)
Goduriosissimo piatto umbro che difficilmente permette il secondo..