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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 1 - Click 19868
Preparazione
- Far aprire in poca acqua le cozze, sgusciarle e metterle da parte
- Sgusciare e pulire le code di gamberoni
- Tagliare a grossi cubetti la fetta di pescespada
- Con questi ingredienti formare degli spiedini con gli appositi bastoncini di legno
- Prima di friggere passate gli spiedini nella pastella che avrete preparato con farina, birra (questo particolare accorgimento serve a far "gonfiare" di pi? la pasta) e un pizzico di sale
- Friggete gli spiedini in abbondante olio di oliva ben caldo e serviteli spolverati di sale, guarnendo con insalata e fettine di limone
- Questo piatto si gusta tiepido.
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franz
0,0 (0)
nessuna verdura infilzata tra i pezzi di pesce?